לאן ללכת עכשיו בסילבר לייק, השכונה הכי טרגית של L.A.

סילבר לייק מציעה כמה מהאוכלים והקוקטיילים החדשים והמרתקים ביותר בצד המזרחי של לוס אנג'לס - כאן אפשר למצוא את הכל.

האם זה היום האחרון עלי אדמות? זה בטוח כמו חרא מרגיש כמו אם אתה מחוץ לעיר נוהג בכביש מהיר כלשהו בלוס אנג'לס. מכוניות קורעות חולפות על פניך, עפות כמו עטלפים מהגיהינום. אבל הדברים שונים כשאתה יורד מהסיוט אקספרס ועושה את דרכך לסילבר לייק, השכונה הכי צוננת בלוס אנג'לס. ראשי זין ונתיבי קארפול מפנים את מקומם לציפורים מצייצות ובוגנוויליה ​​בצבע שרבט. (אוקיי, לפעמים יש עדיין זיפים היפסטרים צופרים, אבל אתה שותה משקה יקר של קפה קר אז לא ממש אכפת לך.) אתה צועד ליד ג'ני סלייט ואלה פנינג ברחוב, אבל אף אחד לא מציק להם בגלל סלפי מכיוון שמדובר בסילבר לייק, ולא במערב הוליווד עבור כריסקס. (רוצה אפשרות נמוכה יותר? קפוץ אל קוריאטאון .)

תמונה זו עשויה להכיל אדם אנושי בחוץ צמח וגן

שכונת סילבר לייק, לוס אנג'לס



תמונה זו עשויה להכיל אדם אנושי בחוץ צמח וגן

שכונת סילבר לייק, לוס אנג'לס



אגם סילבר הפך גם ליעד אכילה רציני, במיוחד בשנתיים האחרונות. בטח שמעתם על Sqirl ו- Night + Market, ואולי טרויס פמיליה ואורן ועגורן, כולם מציעים אוכל ושתייה מובהקים של L.A. במסגרות לא יומרניות לחלוטין. אבל יש יבול חדש של מסעדות שצצו בשנה האחרונה שנותנות לנו מבט לאן השכונה הולכת.



מעולם אף פעם לא אהבתי את לוס אנג'לס, אומר השף והמסעדן זאק פולק, שגדל בצד המערבי, אבל מצאתי את סילבר לייק ממש מושך כי יש לו תחושה חזקה של שכונה וזהות, שהרבה מקומות בלוס אנג'לס לא בהכרח יש. בשנת 2014 עבר פולק לאגם סילבר ונפתח מזון , מסעדה איטלקית קטנה בקליפורניה שנשארה מאז ומעולם כמוצרי אוכל שכונתיים פופולריים. בשנה שעברה הוא הרחיב עם דבר טוב , מסעדה איטלקית-אמריקאית בה תוכלו להשיג מקלות מוצרלה ופיצה וקלזונים מבוגרים. סילבר לייק הפכה לשכונה אופנתית מאוד, אני לא הולך להמעיט בזה, אומר פולק. אבל כתוצאה מכך, זה בערך בחזית האוכל. אם אתה רואה את המסעדות שנפתחו כאן לפני שנה-שנתיים, אלו סוגי המסעדות שתראה שנפתחות ברחבי שאר העיר בשנה-שנתיים הקרובות.