איך לבקר בסן חואן, פורטו ריקו בלי להרגיש כמו תייר טוטאלי

טיפים משפים מקומיים ומדריכי טיולים כיצד לראות את סן חואן, פורטו ריקו מבלי להרגיש כמו תייר.

כשאתה מבקר בפורטו ריקו, עליך רק לעקוב אחר כלל אחד. גדיאל אמילק, טבח שיש לו סדרת פופ-אפ בשם El Taller, מסביר: אל תתנהג מופתע כשהשרת מגיב לך באנגלית, ולעולם אל תשאל איפה הם למדו לעשות זאת. זו עצה טובה, שכן - אולי בגלל הכלל חופי אי יפהפיים דבר - מספר מפתיע של אנשים כנראה לא יודע שהמדינה היא שטח ארה'ב. (הגיע הזמן לשיעור גיאוגרפיה, בנים.) אם אתם אמריקאים, הכסף והטלפון שלכם יעבדו בדיוק כמו בבית. כשאתה לוקח זריקה מושלמת של פחית מדללה קרה בחול, אתה לא צריך לחזור ל- wifi של המלון שלך כדי לפרסם אותה באינסטגרם.

היכן כדאי לבזבז את הכסף הזה הוא עניין אחר לגמרי. לא חסרות רשימות המספרות לך על המסעדות הטובות ביותר בעיר הבירה סן חואן, כך שאם אתה מקדיש ולו שמץ של תשומת לב, לא תחמיץ חוסה אנריקה . מחפשים קוקטיילים? ה- go-to הוא סן חואן העתיקה המפעל , שנמנה בין 50 הטובים בעולם. אבל אם אתה רוצה לנסות משהו מחוץ לדרך המוכה היטב וג'יימס בירד, פורטוריקנים יספקו לך את הכיוון הטוב ביותר.

העצה הראשונה של הבעלים המשותף של לה פקטוריה לסלי קופרסי: שכר רכב ועזוב את סן חואן, הוא אומר. זה זול ויש כל כך הרבה מה לראות מחוץ לאזור המטרופולין. נהיגה היא הדרך הטובה ביותר לראות את האי הקטן, שם הטיול הארוך ביותר שתוכלו לקחת יהיה כשעתיים לחוף המערבי. ברגע שאתה מקבל את הלווה שלך ואת רמז מעשים מקומיים הוולטרס אוֹ בוסקאבולה ב- Spotify, שימו לב לעצה זו מכמה תושבים מקומיים בנוגע לדרכים להימנע מהקהל הרוחש של פינה קולדה, רוכש הצ'וצ'קה:



התמונה עשויה להכיל כלי חרס וצמח אוכל

נטליה קנדלריה



בית ישן
26 PR-149, Ciales, 00638
קח את המכונית למרכז האי לטעום ממה שכולם יגידו לך שהוא המהות של המטבח הפורטוריקני. קאסה וויאג'ה הוא הצ'ינצ'ורו הקלאסי [בר קטן], אומר רפאל נ. רואיז מ- מַפִיָה , בלוג האוכל והפודקאסט הפופולרי של האי בשפה הספרדית. זה בערך לצאת לשם, לברוח מהמציאות שלך, לאכול פריטריטות (לביבות) ואסופאו '(מרק מסורתי) כל היום, ליהנות מבירות לאומיות קרות או ממשקאות תוך הקשבה לסלסה קלאסית. אין חום. אין חול. אין פינה קולדה. אין חוויה תיירותית מסורתית. זה פשוט. זה הלב של פורטו ריקו.

CLMDO ו המרכזי
אם יש לך זמן, סע לחוף המערבי שבו הצלם לשעבר וילסון דבאלוס, בן ג 'רזי, פתח את CLMDO - תפיסה מְגוּבָּב , המילה של האי לבודה - כיעד צלחות קטנות המציע דברים כמו טלה עם מחית אפונה ודלעת מפוזרת עם פטה. La Central מגיש צד זה של הקוקטיילים הטובים ביותר באי, כמו Mal Caribe שמציע רום, אמרו, מיץ אורנג'לו ובירה ג'ינג'ר-כורכום.